莊淑旂：孩子6歲 就要學做家事
2010/03/28
【聯合晚報╱彭宣雅】
莊淑旂四代同堂。 莊淑旂/提供(非報系)
莊淑旂26歲時丈夫就因肺癌過世，當時她懷胎三月，懷著第五個孩子。莊淑旂回憶說，那時她又傷心、又忙碌，要照養小的，也要照顧家中長輩，家事、工作蠟燭兩頭燒，分身乏術，那段日子「真是辛苦」。
即使如此，莊淑旂仍非常注重小孩的健康。她語出驚人地說，現在學校提倡午休時午睡，「會害死孩子」，因為這作息是違反生理，非常不正確的。
莊淑旂解釋，台灣小學的午休時間，通常在吃飯後，吃飽飯血液集中在胃部，就要孩子趴下來睡，長久下來消化不良，就會造成「淤」，氣不順暢，「怎麼會有精神念書呢」？
莊淑旂說，她的孩子小時候，每當 吃飯前，她都會一個一個抓來摟摟抱抱，順便幫他們拍一拍、順順背、拉拉耳垂。說也奇怪，有的孩子這時會放屁，有的孩子竟然會先打嗝。她建議，父母甚至可在 餐前要求孩子先平躺，經過三、五分鐘休息，體內氣順、氣消後再吃飯，因為先排掉不好的東西，吃下去的食物才能有效吸收。
她更建議，孩子吃飽飯，應該散散步，走一走幫助消化，稍事休息再展開接下來的學習，如此才能長期保養小孩身體。莊淑旂說，作息對了，即使只吃白飯配蘿蔔乾，小孩也能長得很健壯。
因為受日本教育，莊淑旂對子女的教育觀念非常嚴謹，孩子們從六歲開始，就必須學習煮飯、用剪刀、縫製衣服。她認為做家事也是身體健康的一環，當雙手搓揉抹布，或者在洗衣板上洗衣服時，用到手緊握的肌力，上臂也會運動到，對健康很有幫助。
依照中醫觀點，「脾臟是萬物之母」。因此，莊淑旂說，做家事運動到雙手上臂，上臂用力也讓脾臟更健壯，當然身體無形中就好起來。
現在莊淑旂年高90歲，五名子女各有成就，常圍繞身旁，替母親順順背，一起聊天散步。她的二女兒莊壽美說，可能因為媽媽從小對子女生活作息、飲食、教育的堅持，讓他們兄弟姊妹身體都打下好根基。因此希望可以繼續推廣母親的養生概念，讓更多人遠離病痛、更健康。
莊淑旂建議 吃飯「絕不求快」
2010/03/28
【聯合晚報╱彭宣雅】
受訪這一天，莊淑旂帶著小學生的雙層便當盒當午餐，分量不多，但食材豐富，有糙米飯、小饅頭、紅薏仁、豆豉、高麗菜、菠菜、豆皮和里肌肉，還有一小盒水果。她說，她從不買很貴的食材，當季最便宜的食物，就是最好吃、最營養的東西。
莊淑旂也建議，吃飯的時候，「絕不要求快」，要把所有事都放下，連電視都不要看，細細咀嚼每一口食材，享受這一餐，讓食物的營養通通都吸收到身體裡去。快快吃囫圇吞棗，只會讓身體產生「廢氣」危害健康。
90
歲莊淑旂 不讓疲勞過夜
2010/03/28
【聯合晚報╱彭宣雅】
台灣第一位女中醫師，也曾經擔任日本皇室美智子皇后御醫的莊淑旂，今年已經90歲高齡。但她的皮膚依然光滑紅潤，即使寒流來襲，雙掌仍熱呼呼的，手勁相當有力。除了些許重聽外，思緒清晰；身體硬朗，至今仍每天工作。莊淑旂將自己的健康，歸功於天天固定做操散步運動、均衡營養以及嚴謹的生活作息。
清晨4點起床 上山散步做操
莊淑旂受訪的這一天，氣溫僅攝氏12度，又濕又冷。但莊淑旂依舊清晨4點起床，到山上散步運動。先做六分鐘自己發明的「宇宙操」，吸收山上清新空氣，隨後在附近走一走，整趟運動約花30分鐘，這是從年輕開始養成的好習慣，數十年來如一日，風雨無阻。
人稱國寶級中醫，莊淑旂笑著表 示，「健康是靠自己，不是靠醫生」。早年住日本時，即使下雪，她也會出去運動。因為身體的五臟六腑經過一夜休息，早晨是最沒有雜念、精神最好的時候。因 此，在山上動一動，做全身伸展，再把大地精華，全部吸進身體裡，讓身體「感覺」打開，一整天都會思緒清晰，精神飽滿。
6
分鐘宇宙操 讓器官「通氣」
莊淑旂說，宇宙操其實很簡單，先將全身放鬆、腳跟併攏，雙臂展開，全身站直、挺胸、縮小腹，雙手前臂向前伸直，隨後雙臂平行盡量向兩側展開，來回擺動1次；再雙手向前伸直，往上伸展擺動12次，這些動作不僅可讓身體暖和，還可有效消除疲勞。
另外，再利用宇宙巾「把毛巾拉到最高點」，盡可能讓身體舒展，讓器官放鬆。最重要的是，做的過程一定要頭仰天、挺胸、拉頸。
莊淑旂說，一般人都是頭低低的在做事、打電腦，身體窩著，內臟受到擠壓，脊椎也彎曲了，不好的「氣」都鬱結在身上，很多人因此身材中廣，肚子圓滾滾。
莊淑旂舉例，小嬰兒不是常常揮動小手小腳用力伸懶腰嗎？這是與生俱來的本能，為什麼我們長大後不做了？因此，要改變體型強健身體，做宇宙操的時候，一定要把頭抬高仰望天空。
她 說，每天僅花六分鐘，手盡量伸展、墊起腳尖，讓人的甲狀腺、橫隔膜、鼠蹊腺盡可能的拉提，不但可把體內的「氣」順通，甚至也可以吶喊出來，把不好的「氣」 吐出來。讓人從腦部、心臟、肝、腎、胃、皮膚各器官一一「通氣」，免疫細胞健全，皮膚就能維持光彩亮麗，且體型正常，不會未老先衰，身體自然很健康。
休息時腦袋一定要完全放空
莊淑旂的父親與丈夫都因為癌症往生，因此她一輩子致力於「防癌」。她強調，人要健康，「今天的疲勞，一定要今天消除」。若當天的疲勞沒有消除，累積在體內，半年以後，變成慢性疲勞，人會疲倦、沒有精神、注意力不集中、免疫力降低，稱之為「前癌」現象。
長久下來，身體的五臟六腑，若有 比較虛弱的地方，就可能爆發單一病變。莊淑旂說，乳癌、肺癌、肝癌等等癌症，都是這樣長期累積下來的。因此，人要健康，一定要「氣通」，有好的東西進入體 內，然後盡可能把髒東西排出來。莊淑旂認為，人一定要有足夠的休息，當有時間休息時，腦袋就要完全放空才行。
早餐要有肉 各類食物不偏廢
莊 淑旂主張飲食一定要遵守「三、二、一」原則，所謂的三、二、一，就是早餐必須豐盛，午餐適量，晚餐少吃一點。尤其堅持早餐一定要有「肉」。莊淑旂說，肉類 是最好的蛋白質來源，而且全身臟器經過一夜休息，正是開始工作、消化最好的時刻，這時吃肉可以完全被吸收。因此，早餐是一天當中最重要的一餐，一定要有肉 類，讓營養全面而充足，才能開啟忙碌的一天。
如 今不少人以吃素養生，但莊淑旂並不贊同。莊淑旂說，她的父親也是中醫師，愛吃肉不吃菜，尤其最愛蹄膀、三層肉，但最後罹患直腸癌死亡。而丈夫是個飲食極為 清淡的人，偏好吃蔬果而不愛吃肉，最後竟然在很年輕的時候得肺癌死亡。因此，她畢生致力於防癌飲食研究，認為什麼樣的食物都應該要攝取，醫食同源，不可偏 廢。
日本皇室仍不時打電話健康諮詢
退休後的莊淑旂，每天清晨4點起床，然後空腹上山運動，回家才吃早餐，緊接著處理事務，直到現在，日本皇室仍不時打電話來台找她作健康諮詢。上午忙完，她會平躺一下釋放壓力，接下來又精神抖擻地繼續工作，平時很少午睡，但晚上7點半一定上床就寢，作息相當規律，就是她90歲高齡，仍能保持身體健康的最大秘訣。
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