萬事一理

〔編譯管淑平／綜合報導〕減肥不用花大錢，喝水就能辦到，而且效果比只斤斤計較卡路里數還好！這是美國一份研究提出的論點。這份研究說，吃低卡路里餐再加每餐飯前先喝2杯水，可比光吃低卡餐多瘦約2公斤。

美國維吉尼亞理工大學的戴維博士，找來48名年紀55歲到75歲的人分成兩組，他們都吃低卡路里餐，但是第一組三餐前先喝下約1品脫（約473毫升）水，第二組餐前不特別額外喝水。3個月後，餐前喝水的人平均每人瘦了約7公斤，第二組人瘦了將近5公斤。戴維說，「人們應該多喝水、少喝含糖、高熱量飲料，這是有助體重管理的簡單方式。」

這份在波士頓召開的美國化學學會全國會議上發表的研究指出，屬於處方藥的減肥藥會減少身體吸收脂肪、或改變大腦荷爾蒙作用，但喝水就是單純的用零熱量的水把胃填飽，胃裡都是水，人就有飽的感覺，也就吃得少。戴維之前的研究發現，中年以上的人餐前喝水，每餐攝取的熱量少75到90卡路里，一天三餐就相當於少將近300卡。

不過，研究人員和其他專家也提醒，短時間內喝太多水也可能造成健康問題，嚴重甚至可能致死。英國營養基金會則認為，喝湯、燉品等其他含水量多的食品來減重，會比單純喝水還好；另外多吃蔬果，也同樣能達到用較少熱量填飽肚子的效果。