萬事一理

新北市府配合國民健康局全民減600噸政策，推動校園、職場及社區減重相關計畫，其中市府有4930名員工參與，半年內共減重8公噸，而第一名是警察局女警許晴媄減重36公斤 ，第二名是祕書處員工蔡宜臻成功甩掉25公斤 ，兩年內她更總共減掉50公斤 ，大約「一個林志玲」，兩人減重祕方一致是「慢食、多運動」。

從95公斤 ，減到現在45公斤 ，蔡宜臻每天仍維持「食量減半」、「運動半小時」的習慣；拿出減重前的照片，蔡宜臻說，當時因為家裡遭逢變故，心情低落到極點，因此暴飲暴食發洩，「一餐可以吃掉兩個便當，而且什麼零食、飲料都不忌口。」

結果體重飆破90公斤 ，「褲子要穿五個ＸＬ號，」而且老是感冒，常常掛病號，讓她驚覺到健康已亮起紅燈，於是下定決心減重。

剛開始，用錯方法，「那時流行吃甲殼素，一瓶快二千元，吃了一個禮拜，結果 一公斤 也沒減到。」蔡宜臻說，後來靠著食量減半和運動，每天快走30分鐘，一定要流汗，若沒流汗就延長時間，而且是風雨無阻；其次就是食量減半，什麼都吃、什麼都減半，而且要慢慢咀嚼、慢慢吃，結果第一個月就減掉 五公斤 ，兩年來共甩掉50公斤 ，「幾乎一個林志玲！」

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